دیرہ · دبئی · تجارتی ضلع
دیرہ میں ریسٹورنٹس اور کیفے کے لیے ERP سافٹ ویئر
دیرہ کی کاروباری فضا ایک مصروف ریٹیل اور تجارتی منڈی اور سیاحت اور مہمان نوازی سے تشکیل پاتی ہے۔ ریسٹورنٹس اور کیفے کے لیے اس کا مطلب ہے کہ انوائسز، خریداری اور ادائیگیوں کا روزمرہ نظام بدل جاتا ہے۔
دیرہ میں ریسٹورنٹس اور کیفے کا کام مختلف کیوں ہے
دیرہ دبئی کریک کے شمالی کنارے پر واقع ہے اور شہر کے قدیم ترین تجارتی علاقوں میں سے ہے۔ یہ اپنے سوقوں، جن میں سونے اور مصالحوں کے بازار شامل ہیں، تھوک کی دکانوں اور کریک کے ساتھ دھو کشتیوں کی تجارت کے لیے مشہور ہے۔ یہاں چھوٹے خاندانی تاجر آنے والے خریداروں اور بیرونِ ملک سے آنے والے خریداروں کو مال بیچتے ہیں۔
یہاں عام طور پر یہ کاروبار ملتے ہیں: سوق کی دکانیں، تھوک فروش، سنار اور جوہری، مصالحہ اور خوراک کے تاجر اور برآمد کنندگان۔
مالز اور بازاروں کے اندر کیفے اور فوڈ کورٹس کا انحصار زائرین کی بھیڑ اور تیزی سے گاہک بدلنے پر ہوتا ہے۔ ہفتہ وار تعطیل کے رش میں بھی کاؤنٹر تیز رہنا چاہیے اور ہر رسید پر درست 5% ویٹ (VAT) درج ہونا چاہیے۔
ہوٹلوں والے اور سیاحتی علاقوں کے ریسٹورنٹس کئی ممالک کے مہمانوں کو کھانا کھلاتے ہیں جو دو زبانوں میں واضح رسیدوں کی توقع رکھتے ہیں۔ سیاحتی سیزن، ہوٹل گروپس کی بکنگز اور ٹور آپریٹرز کے کھاتے کاؤنٹر کی براہِ راست فروخت کے اوپر انوائس والے اکاؤنٹس بھی شامل کر دیتے ہیں۔
دیرہ میں ریسٹورنٹس اور کیفے کا کام کیسے چلتا ہے
پہلی کوٹیشن سے رقم کی وصولی تک کا عام سلسلہ، اور ہر مرحلے پر TAQNIX ERP کہاں کام آتا ہے۔
مرحلہ 1
دیرہ میں کاؤنٹر پر پوائنٹ آف سیل سے آرڈر لیں، ہر آئٹم کی قیمت اور 5% ویٹ (VAT) کے ساتھ، تاکہ مہمان کو ایک واضح کل رقم نظر آئے۔
مرحلہ 2
ادائیگی درج کریں اور عربی، انگریزی یا دونوں میں رسید پرنٹ کریں۔ دفتری کیٹرنگ کلائنٹ کے لیے اس کی جگہ آخری تاریخ والی انوائس بنائیں۔
مرحلہ 3
شفٹ کے آخر میں دن بند کریں اور پوائنٹ آف سیل میں درج کل فروخت کو گنے ہوئے نقد اور رسیدوں سے ملائیں۔
مرحلہ 4
TAQNIX ERP میں اگلے ہفتے کے لیے گوشت، سبزی اور پیکنگ کے سپلائرز کو پرچیز آرڈر جاری کریں، تاکہ ہر ڈیلیوری اور سپلائر انوائس کو کسی آرڈر سے جانچا جا سکے۔
ایسے مسائل جو آپ کو جانے پہچانے لگیں گے، اور TAQNIX ERP ان کا کیا حل دیتا ہے
جہاں دن مشکل ہو جاتا ہے
سپلائرز سے فون پر خریداری
کھانے پینے اور پیکنگ کے سپلائرز کو آرڈر آخری لمحے فون یا چیٹ پر دیے جاتے ہیں۔ ہفتوں بعد ایسی قیمتوں والی انوائسز آتی ہیں جنہیں کوئی جانچ نہیں سکتا، اور مالک یہ نہیں بتا سکتا کہ ہر سپلائر کا اصل میں کتنا بقایا ہے۔
کیٹرنگ کے وہ کسٹمرز جو دیر سے ادا کرتے ہیں
دفتروں کے لنچ، تقریبات اور کارپوریٹ اکاؤنٹس کی انوائس بنتی ہے، کاؤنٹر پر ادائیگی نہیں ہوتی۔ کھلی انوائسز کی فہرست نہ ہو تو کیٹرنگ کا کسٹمر مہینوں پیچھے چلا جاتا ہے اور باورچی خانہ ان کے لیے نئے آرڈر پورے کرتا اور اجزا خریدتا رہتا ہے۔
TAQNIX ERP کس طرح مدد کرتا ہے
پوائنٹ آف سیل
سروس کی رفتار کے لیے بنا کاؤنٹر
کاؤنٹر پر آرڈر لیں، 5% ویٹ (VAT) خودکار طور پر لگائیں اور رسید سیکنڈوں میں پرنٹ کریں یا اسکرین پر دکھائیں۔ عملہ اسکرین جلد سیکھ لیتا ہے، یوں دوپہر کے وقت، رمضان کی شاموں اور ہفتہ وار تعطیل پر قطار چلتی رہتی ہے۔
سیلز اور خریداری
سپلائرز کے لیے پرچیز آرڈر
اجزا، مشروبات اور پیکنگ کے ہر سپلائر کو طے شدہ قیمت کے ساتھ پرچیز آرڈر جاری کریں۔ ان کی انوائس آئے تو اسے آرڈر سے ملا لیں، تاکہ اچانک لگے چارجز جلد پکڑ میں آ جائیں اور مالک کو معلوم رہے کہ ہر سپلائر کا اصل بقایا کیا ہے۔
دیرہ میں سافٹ ویئر چنتے وقت کن باتوں کا خیال رکھیں
دیرہ کی دکان اکثر بیک وقت دو قسم کے گاہک سنبھالتی ہے: وہ خریدار جو موقع پر نقد ادا کرتے ہیں، اور باقاعدہ خریدار یا تھوک فروش جو مال لے جاتے ہیں اور بعد میں حساب چکاتے ہیں۔ کاؤنٹر پر رفتار چاہیے، جبکہ ادھار والے گاہکوں کو اس بات کا ریکارڈ چاہیے کہ کیا طے ہوا تھا۔ TAQNIX ERP فوری نقد فروخت کے لیے پوائنٹ آف سیل اور ادھار اکاؤنٹس کے لیے آخری تاریخ والی انوائس دیتا ہے، تاکہ دونوں کسی نوٹ بک میں آپس میں گڈمڈ نہ ہوں۔
یہ عمومی معلومات ہیں، قانونی یا ٹیکس مشورہ نہیں۔ قواعد کی تصدیق متعلقہ اتھارٹی یا اپنے اکاؤنٹنٹ سے کر لیں۔
دیرہ میں ریسٹورنٹس اور کیفے کے کاروباروں کے سوالات
کیا کیٹرنگ پر کارپوریٹ کسٹمرز کو انوائس جاری کی جا سکتی ہے؟
جی ہاں۔ کاؤنٹر کی فروخت کے ساتھ ساتھ آپ کارپوریٹ اور تقریبات کے کلائنٹس کو واجب الادا تاریخ والی انوائسز جاری کر سکتے ہیں اور دیکھ سکتے ہیں کہ کون سی ادا نہیں ہوئیں۔ اس سے کیٹرنگ کے اکاؤنٹس روزانہ کی نقد اور کارڈ آمدنی سے الگ رہتے ہیں، اور مالک کو ایک نظر میں معلوم ہو جاتا ہے کہ کتنی رقم ابھی وصول ہونا باقی ہے۔
کیا میں کاؤنٹر کی فوری نقد فروخت اور باقاعدہ خریداروں کی ادھار انوائس ایک ہی سسٹم میں چلا سکتا ہوں؟
جی ہاں۔ سیدھے آنے والے خریداروں کی نقد فروخت کے لیے پوائنٹ آف سیل استعمال کریں، اور جو خریدار ادھار پر مال لیتا ہے اس کے لیے آخری تاریخ والی انوائس بنائیں۔ ادائیگی کی صورتحال پھر دن کی نقد رقم سے الگ بتاتی ہے کہ کن باقاعدہ کسٹمرز کے ذمے ابھی رقم باقی ہے۔
میں TAQNIX ERP میں غلط انوائس کی درستی کیسے کروں؟
اصل انوائس کے مقابل کریڈٹ نوٹ جاری کریں اور ضرورت ہو تو نئی درست انوائس بنائیں۔ اس طرح کسٹمر تک پہنچ چکی دستاویز میں ترمیم کرنے کے بجائے آپ کے ویٹ (VAT) ریٹرن کے لیے واضح ریکارڈ برقرار رہتا ہے۔
مزید پڑھیں
دیرہ کے دیگر شعبے
دیگر مقامات پر ریسٹورنٹس اور کیفے
اپنے ریسٹورنٹس اور کیفے کے کاروبار میں TAQNIX ERP کو کام کرتے دیکھیں
ہمیں بتائیں کہ آپ کیا بیچتے ہیں، انوائس کیسے بناتے ہیں اور سسٹم کتنے لوگ استعمال کریں گے۔ ہم آپ کے اپنے طرز کے کام پر TAQNIX ERP دکھائیں گے، عربی یا انگریزی میں۔