القصيص · دبي · منطقة متعددة الاستخدام
نظام ERP للمطاعم والمقاهي في القصيص
تتشكل الحياة التجارية في القصيص بفعل سوق تجاري وتجزئة نشط والقطاع الصحي والمدارس والتدريب. وبالنسبة إلى المطاعم والمقاهي يغير ذلك سير الفواتير والمشتريات والمدفوعات يومًا بعد يوم.
لماذا يختلف عمل المطاعم والمقاهي في القصيص
القصيص حي كبير في شرق دبي قرب المطار، تجاور فيه المباني السكنية مناطق صناعية. وتضم الأجزاء الصناعية ورشًا ومصانع صغيرة ومستودعات، بينما في الشوارع السكنية سوبرماركت ومشاغل وعيادات ومقاهٍ. وتخدم المنشآت هنا الحي وعملاء التجارة معًا.
من الأنشطة المعتادة هنا: الورش والمصانع الصغيرة والمستودعات والسوبرماركت والمشاغل والعيادات الحيّة.
تعتمد المقاهي وساحات المطاعم داخل المجمعات التجارية والشوارع التجارية على كثافة الزوار وسرعة الدوران. يجب أن يبقى الكاشير سريعاً في ازدحام عطلة الأسبوع وأن يحمل كل إيصال ضريبة 5% الصحيحة.
تخدم المقاهي قرب المستشفيات والجامعات ذوي المرضى والعاملين والطلاب طوال ساعات اليوم. وتُفوتر حسابات التموين المؤسسي وشبه الكافتيريا، فيهم وضوح الفوترة وتواريخ الاستحقاق إلى جانب سرعة الكاشير.
كيف يسير عمل المطاعم والمقاهي في القصيص
الدورة المعتادة من أول عرض سعر حتى وصول المبلغ إلى الحساب، ومكان TAQNIX ERP في كل خطوة.
الخطوة 1
خذ الطلب عند نقطة البيع في القصيص مع تسعير كل صنف من القائمة وإضافة ضريبة 5%، ليرى الضيف إجماليًا واحدًا واضحًا.
الخطوة 2
سجّل الدفع واطبع إيصالًا بالعربية أو الإنجليزية أو بهما. وأصدر لعميل إعاشة المكاتب فاتورة بتاريخ استحقاق بدلًا من ذلك.
الخطوة 3
في نهاية الوردية أقفل اليوم بمقارنة إجمالي المبيعات المسجل على الكاشير بالنقد والإيصالات التي جرى عدّها فعلًا.
الخطوة 4
أصدر في TAQNIX ERP أوامر شراء لموردي اللحوم والخضار والتغليف للأسبوع القادم، ليمكن مراجعة كل توريد وكل فاتورة مورد على أمر شراء.
مشكلات ستعرفها، وما يفعله TAQNIX ERP حيالها
أين يصعب اليوم
كاشير بطيء وقت الازدحام
وقت الغداء وبعد صلاة المغرب تتكوّن الطوابير عند الكاشير. تبطئ الفواتير المكتوبة يدوياً أو الأدوات غير المصممة لخدمة الطعام الصف وتضيف أخطاء في الطلب وتدفع الزبائن إلى المغادرة قبل أن يطلبوا.
عملاء تموين يتأخرون في الدفع
تُفوتر وجبات المكاتب والفعاليات وحسابات الشركات بدل أن تُدفع عند الكاشير. وبلا قائمة بالفواتير المفتوحة قد يتأخر عميل التموين أشهراً بينما يواصل المطبخ تسليم طلبات جديدة.
كيف يساعد TAQNIX ERP
المبيعات والمشتريات
أوامر شراء للموردين
أصدر أمر شراء لكل مورد للمكونات والمشروبات والتغليف بالسعر المتفق عليه. وقارن فاتورته به عند وصولها حتى تُكتشف الرسوم المفاجئة مبكراً ويعرف المالك ما يستحقه كل مورد.
متابعة المدفوعات
متابعة حسابات التموين المفوترة
أصدر فواتير لعملاء الشركات والفعاليات بتاريخ استحقاق ثم اعرف أيها غير مدفوعة أو مدفوعة جزئياً. تابع العميل المناسب في الوقت المناسب قبل أن يتراكم رصيد طويل.
ما يهم عند اختيار البرنامج في القصيص
لأن الحي كثيف، كثيرًا ما يكون للمنشأة في القصيص باب للسكان وباب لطلبات التجارة: بقالة تورّد للمطاعم المجاورة، أو ورشة تبيع قطعًا على الكاشير أيضًا. تتيح TAQNIX ERP للمنشأة نفسها استخدام نقطة البيع للكاشير الأمامي والفواتير لحسابات التجارة، مع بيانات المنتجات والعملاء ذاتها في الجانبين.
معلومات عامة وليست استشارة قانونية أو ضريبية. تأكد من القواعد لدى الجهة المختصة أو محاسبك.
أسئلة من منشآت المطاعم والمقاهي في القصيص
هل أستطيع إصدار فواتير لعملاء الشركات على التموين؟
نعم. إلى جانب مبيعات الكاشير يمكنك إصدار فواتير بتاريخ استحقاق لعملاء الشركات والفعاليات ثم تتبع غير المسددة منها. وهذا يفصل حسابات التموين عن إيرادات اليوم النقدية وبالبطاقات.
محلي يبيع للزبائن المباشرين ويورد لعدد من المطاعم. هل أحتاج إلى نظامين منفصلين؟
لا. استخدم نقطة البيع للمبيعات المباشرة، وأصدر فواتير بتواريخ استحقاق للمطاعم. ويجتمع الأمران في النظام نفسه، فترى النشاط كله وأي المطاعم لم تسدد بعد.
هل أستطيع إصدار فواتير بالعربية والإنجليزية من TAQNIX ERP؟
نعم. تعمل الواجهة والمستندات المطبوعة بالعربية والإنجليزية، فيستطيع نشاط المطاعم والمقاهي في القصيص إرسال فاتورة ثنائية اللغة لعميل محلي وأخرى بالإنجليزية لمشترٍ في الخارج من النظام نفسه.
اقرأ المزيد
قطاعات أخرى في القصيص
المطاعم والمقاهي في أماكن أخرى
شاهد TAQNIX ERP يعمل لنشاطك في المطاعم والمقاهي
أخبرنا بما تبيعه وكيف تصدر فواتيرك وكم عدد مستخدمي النظام. وسنعرض لك TAQNIX ERP على عملك أنت، بالعربية أو الإنجليزية.