الإمارات العربية المتحدة
نظام ERP للمطاعم والمقاهي في الإمارات
يحتاج المطعم أو المقهى إلى كاشير سريع في ساعة الذروة ودفاتر مرتبة في آخر الليل. يتضمن TAQNIX ERP نقطة بيع لتسجيل الطلبات وإصدار الإيصالات بضريبة 5%، إضافة إلى أوامر شراء للموردين الذين تعتمد عليهم. ويمكن أن تعرض الإيصالات العربية والإنجليزية معاً لزبائن من جنسيات مختلفة، وأن تحمل فواتير عملاء التموين تواريخ استحقاق.
مطاعم ومقاهٍ تخدم جمهورًا متنوعًا
قد يخدم المطعم في الإمارات المقيمين وقت الغداء، والسياح في المساء، وطلبات الإعاشة للمكاتب فيما بينهما. وتُظهر الإيصالات ضريبة القيمة المضافة 5%، ويقرأ بعض الضيوف بالعربية وبعضهم بالإنجليزية. ويُصدر موردو اللحوم والخضار والتغليف فواتيرهم أسبوعيًا، وغالبًا بالآجل. وفي رمضان يتحول الإيقاع كله إلى الإفطار وساعات الليل الأولى. ويطابق المالك عند الإغلاق مبيعات اليوم مع النقد في الدرج. تدير TAQNIX ERP الكاشير وتسجل أوامر الشراء.
من أول طلب إلى إقفال اليوم
الدورة المعتادة من أول عرض سعر حتى وصول المبلغ إلى الحساب، ومكان TAQNIX ERP في كل خطوة.
الخطوة 1
خذ الطلب عند نقطة البيع في الإمارات مع تسعير كل صنف من القائمة وإضافة ضريبة 5%، ليرى الضيف إجماليًا واحدًا واضحًا.
الخطوة 2
سجّل الدفع واطبع إيصالًا بالعربية أو الإنجليزية أو بهما. وأصدر لعميل إعاشة المكاتب فاتورة بتاريخ استحقاق بدلًا من ذلك.
الخطوة 3
في نهاية الوردية أقفل اليوم بمقارنة إجمالي المبيعات المسجل على الكاشير بالنقد والإيصالات التي جرى عدّها فعلًا.
الخطوة 4
أصدر في TAQNIX ERP أوامر شراء لموردي اللحوم والخضار والتغليف للأسبوع القادم، ليمكن مراجعة كل توريد وكل فاتورة مورد على أمر شراء.
أين يصعب اليوم
كاشير بطيء وقت الازدحام
وقت الغداء وبعد صلاة المغرب تتكوّن الطوابير عند الكاشير. تبطئ الفواتير المكتوبة يدوياً أو الأدوات غير المصممة لخدمة الطعام الصف وتضيف أخطاء في الطلب وتدفع الزبائن إلى المغادرة قبل أن يطلبوا.
التباس الضريبة على الفاتورة
يجب أن تتطابق أسعار القائمة وضريبة 5% وبنود الخدمة على كل إيصال. والحساب اليدوي أو على كاشير بسيط يخلق فروقاً، ويجد المحاسب صعوبة لاحقاً في مطابقة إيرادات اليوم مع الضريبة المحصلة.
الشراء من الموردين بالهاتف
تُرسل طلبات موردي الأغذية والمشروبات والتغليف هاتفياً أو عبر المحادثة في اللحظة الأخيرة. وبعد أسابيع تصل فواتير بأسعار لا يستطيع أحد التحقق منها، ولا يعرف المالك كم يستحق كل مورد فعلاً.
عملاء تموين يتأخرون في الدفع
تُفوتر وجبات المكاتب والفعاليات وحسابات الشركات بدل أن تُدفع عند الكاشير. وبلا قائمة بالفواتير المفتوحة قد يتأخر عميل التموين أشهراً بينما يواصل المطبخ تسليم طلبات جديدة.
كيف يساعد TAQNIX ERP
نقطة البيع
كاشير مصمم لسرعة الخدمة
سجّل الطلبات عند الكاشير وطبّق ضريبة 5% تلقائياً واطبع الإيصال أو اعرضه خلال ثوانٍ. يتعلم الموظفون الشاشة بسرعة فيبقى الصف متحركاً وقت الغداء وفي ليالي رمضان وعطل نهاية الأسبوع.
العربية والإنجليزية
إيصالات ثنائية اللغة لكل ضيف
يمكن أن تعرض الإيصالات والفواتير العربية والإنجليزية معاً، وهذا يناسب صالة طعام تجمع مقيمين وزواراً من جنسيات مختلفة. ويستخدم الكاشير والمديرون الواجهة باللغة التي يرتاحون إليها، عربية كانت أم إنجليزية.
المبيعات والمشتريات
أوامر شراء للموردين
أصدر أمر شراء لكل مورد للمكونات والمشروبات والتغليف بالسعر المتفق عليه. وقارن فاتورته به عند وصولها حتى تُكتشف الرسوم المفاجئة مبكراً ويعرف المالك ما يستحقه كل مورد.
متابعة المدفوعات
متابعة حسابات التموين المفوترة
أصدر فواتير لعملاء الشركات والفعاليات بتاريخ استحقاق ثم اعرف أيها غير مدفوعة أو مدفوعة جزئياً. تابع العميل المناسب في الوقت المناسب قبل أن يتراكم رصيد طويل.
أسئلة من منشآت المطاعم والمقاهي
هل تضيف نقطة البيع ضريبة 5% تلقائياً؟
نعم. تطبّق نقطة البيع ضريبة 5% على الأصناف التي تبيعها وتعرضها في الإيصال. وللاستفسار عن كيفية تطبيق الضريبة على قائمتك أو أصناف خاصة راجع الهيئة الضريبية أو محاسبك.
هل يمكن أن تظهر الإيصالات بالعربية والإنجليزية معاً؟
نعم. يدعم TAQNIX ERP واجهة بالعربية والإنجليزية ومستندات ثنائية اللغة، فيمكن لضيوف محليين ودوليين قراءة الإيصالات والفواتير. ويعمل الموظفون أيضاً باللغة التي يفضلونها.
هل أستطيع إصدار فواتير لعملاء الشركات على التموين؟
نعم. إلى جانب مبيعات الكاشير يمكنك إصدار فواتير بتاريخ استحقاق لعملاء الشركات والفعاليات ثم تتبع غير المسددة منها. وهذا يفصل حسابات التموين عن إيرادات اليوم النقدية وبالبطاقات.
شاهد TAQNIX ERP يعمل لنشاطك في المطاعم والمقاهي
أخبرنا بما تبيعه وكيف تصدر فواتيرك وكم عدد مستخدمي النظام. وسنعرض لك TAQNIX ERP على عملك أنت، بالعربية أو الإنجليزية.