حولي · محافظة حولي

نظام ERP للمطاعم والمقاهي في حولي

تتشكل الحياة التجارية في حولي بفعل سوق تجاري وتجزئة نشط، القطاع الصحي والمدارس والتدريب والسياحة والضيافة. وبالنسبة إلى المطاعم والمقاهي يغير ذلك سير الفواتير والمشتريات والمدفوعات يومًا بعد يوم.

لماذا يختلف عمل المطاعم والمقاهي في حولي

حولي بلدة تجارية مكتظة فيها شوارع تسوق طويلة ومحال خياطة وبيع إلكترونيات وعيادات ومكاتب تجارية صغيرة. تستقطب زبائن من أنحاء منطقة العاصمة، ويجمع نشاطها بين شركات عائلية وكاونترات مزدحمة طوال الأسبوع.

تعتمد المقاهي وساحات المطاعم داخل المجمعات التجارية والشوارع التجارية على كثافة الزوار وسرعة الدوران. يجب أن يبقى الكاشير سريعاً في ازدحام عطلة الأسبوع وأن يعرض كل إيصال الأصناف الصحيحة والإجمالي الصحيح.

تخدم المقاهي قرب المستشفيات والجامعات ذوي المرضى والعاملين والطلاب طوال ساعات اليوم. وتُفوتر حسابات التموين المؤسسي وشبه الكافتيريا، فيهم وضوح الفوترة وتواريخ الاستحقاق إلى جانب سرعة الكاشير.

تخدم المطاعم في مناطق الفنادق والسياحة ضيوفاً من دول عديدة يتوقعون إيصالات واضحة بلغتين. وتضيف مواسم الذروة وحجوزات المجموعات الفندقية وحسابات منظمي الرحلات فواتير آجلة إلى مبيعات الكاشير المباشرة.

كيف يسير عمل المطاعم والمقاهي في حولي

الدورة المعتادة من أول عرض سعر حتى وصول المبلغ إلى الحساب، ومكان TAQNIX ERP في كل خطوة.

الخطوة 1
خذ الطلب عند نقطة البيع في حولي مع تسعير كل صنف من القائمة، ليرى الضيف إجماليًا واحدًا واضحًا.
الخطوة 2
سجّل الدفع واطبع إيصالًا بالعربية أو الإنجليزية أو بهما. وأصدر لعميل إعاشة المكاتب فاتورة بتاريخ استحقاق بدلًا من ذلك.
الخطوة 3
في نهاية الوردية أقفل اليوم بمقارنة إجمالي المبيعات المسجل على الكاشير بالنقد والإيصالات التي جرى عدّها فعلًا.
الخطوة 4
أصدر في TAQNIX ERP أوامر شراء لموردي اللحوم والخضار والتغليف للأسبوع القادم، ليمكن مراجعة كل توريد وكل فاتورة مورد على أمر شراء.

مشكلات ستعرفها، وما يفعله TAQNIX ERP حيالها

أين يصعب اليوم

كاشير بطيء وقت الازدحام

وقت الغداء وبعد صلاة المغرب تتكوّن الطوابير عند الكاشير. تبطئ الفواتير المكتوبة يدوياً أو الأدوات غير المصممة لخدمة الطعام الصف وتضيف أخطاء في الطلب وتدفع الزبائن إلى المغادرة قبل أن يطلبوا.

إجماليات لا تتطابق على الفاتورة

يجب أن تتطابق أسعار القائمة والخصومات وبنود الخدمة على كل إيصال. والحساب اليدوي أو على كاشير بسيط يخلق فروقاً، ويجد المحاسب صعوبة لاحقاً في مطابقة إيرادات اليوم مع سجل الكاشير.

كيف يساعد TAQNIX ERP

نقطة البيع

كاشير مصمم لسرعة الخدمة

سجّل الطلبات عند الكاشير وشاهد الإجمالي فوراً واطبع الإيصال أو اعرضه خلال ثوانٍ. يتعلم الموظفون الشاشة بسرعة فيبقى الصف متحركاً وقت الغداء وفي ليالي رمضان وعطل نهاية الأسبوع.

العربية والإنجليزية

إيصالات ثنائية اللغة لكل ضيف

يمكن أن تعرض الإيصالات والفواتير العربية والإنجليزية معاً، وهذا يناسب صالة طعام تجمع مقيمين وزواراً من جنسيات مختلفة. ويستخدم الكاشير والمديرون الواجهة باللغة التي يرتاحون إليها، عربية كانت أم إنجليزية.

ما يهم عند اختيار البرنامج في حولي

تبيع محال حولي طوال اليوم عند الصندوق، فالكاشير لا يقل أهمية عن الفاتورة. يدفع الزبائن نقدًا أو بكي نت أو ببطاقة ائتمان، ويريد المالك إقفالًا يوميًا يطابق ما في الدرج. تشغّل TAQNIX ERP شاشة كاشير بإيصالات ودفع نقدي وبالبطاقة ومرتجعات بإشعار دائن وإقفال يومي، بينما يحصل العملاء التجاريون على عروض أسعار وفواتير بتواريخ استحقاق. وتصدر المستندات بالعربية والإنجليزية لتناسب تنوع الزبائن، وتبقى أمسيات رمضان المزدحمة وظهيرات الصيف الهادئة في الدفاتر نفسها.

مطاعم ومقاهٍ من السالمية إلى المجمعات

في الكويت حركة مطاعم ومقاهٍ نشطة، من شوارع السالمية وحولي إلى ساحات المأكولات في المجمعات ومطابخ التوصيل. يدفع الضيوف عبر كي نت أو بالبطاقة الائتمانية أو نقدًا، ويقرأ بعضهم بالعربية وبعضهم بالإنجليزية. ويُصدر موردو اللحوم والخضار والتغليف فواتيرهم أسبوعيًا، وغالبًا بالآجل. وفي رمضان ينتقل اليوم إلى الإفطار وساعات الليل الأولى. ويطابق المالك عند الإغلاق مبيعات اليوم مع النقد في الدرج. تدير TAQNIX ERP شاشة الكاشير وتسجل أوامر الشراء.

معلومات عامة وليست استشارة قانونية أو ضريبية. تأكد من القواعد لدى الجهة المختصة أو محاسبك.

أسئلة من منشآت المطاعم والمقاهي في حولي

هل يلزم بند ضريبة في الإيصال؟

ليس حالياً. فالدولة لا تطبق ضريبة القيمة المضافة في الوقت الحاضر، لذا تعرض نقطة البيع الأصناف والكميات والإجمالي في الإيصال. وإن تغير ذلك فالهيئة الضريبية هي التي تؤكد القواعد، فراجعها أو راجع محاسبك.

أدير محلًا في حولي. هل أستطيع تسجيل مبيعات النقد وكي نت وإقفال اليوم؟

نعم. تسجل شاشة الكاشير كل عملية بيع مع طريقة الدفع وتطبع الإيصال وتعطيك إقفالًا يوميًا لمقارنته بما في الدرج. وهي لا ترتبط بأجهزة البطاقات، فيسجل الكاشير مدفوعات البطاقة بنفسه.

هل أستطيع إصدار فواتير بالعربية والإنجليزية من TAQNIX ERP؟

نعم. تعمل الواجهة والمستندات المطبوعة بالعربية والإنجليزية، فتستطيع إرسال فاتورة ثنائية اللغة لعميل محلي وأخرى بالإنجليزية لمشترٍ في الخارج من النظام نفسه.