السد · الدوحة · منطقة متعددة الاستخدام

نظام ERP للمطاعم والمقاهي في السد

تتشكل الحياة التجارية في السد بفعل سوق تجاري وتجزئة نشط، القطاع الصحي والمدارس والتدريب والخدمات المالية والاستشارية والمهنية. وبالنسبة إلى المطاعم والمقاهي يغير ذلك سير الفواتير والمشتريات والمدفوعات يومًا بعد يوم.

لماذا يختلف عمل المطاعم والمقاهي في السد

السد حي مركزي نشط في الدوحة فيه شوارع طويلة من المحال والعيادات ومعارض العرض والمطاعم والمكاتب. وتقع الشركات التجارية ومقدمو الخدمات بين العمارات السكنية، ويأتي إليها الزبائن من أنحاء المدينة.

من الأنشطة المعتادة هنا: المحال والعيادات ومعارض العرض والمطاعم والمكاتب التجارية والخدمية الصغيرة.

تعتمد المقاهي وساحات المطاعم داخل المجمعات التجارية والشوارع التجارية على كثافة الزوار وسرعة الدوران. يجب أن يبقى الكاشير سريعاً في ازدحام عطلة الأسبوع وأن يعرض كل إيصال الأصناف الصحيحة والإجمالي الصحيح.

تخدم المقاهي قرب المستشفيات والجامعات ذوي المرضى والعاملين والطلاب طوال ساعات اليوم. وتُفوتر حسابات التموين المؤسسي وشبه الكافتيريا، فيهم وضوح الفوترة وتواريخ الاستحقاق إلى جانب سرعة الكاشير.

تخدم المقاهي ومحلات الغداء القريبة من أبراج المكاتب موظفين في استراحات قصيرة، وكثيراً ما تتلقى طلبات تموين شهرية أو للفعاليات من الشركات. تحتاج هذه الطلبات إلى فاتورة رسمية بتاريخ استحقاق لا مجرد إيصال كاشير.

كيف يسير عمل المطاعم والمقاهي في السد

الدورة المعتادة من أول عرض سعر حتى وصول المبلغ إلى الحساب، ومكان TAQNIX ERP في كل خطوة.

الخطوة 1
خذ الطلب عند نقطة البيع في السد مع تسعير كل صنف من القائمة، ليرى الضيف إجماليًا واحدًا واضحًا.
الخطوة 2
سجّل الدفع واطبع إيصالًا بالعربية أو الإنجليزية أو بهما. وأصدر لعميل إعاشة المكاتب فاتورة بتاريخ استحقاق بدلًا من ذلك.
الخطوة 3
في نهاية الوردية أقفل اليوم بمقارنة إجمالي المبيعات المسجل على الكاشير بالنقد والإيصالات التي جرى عدّها فعلًا.
الخطوة 4
أصدر في TAQNIX ERP أوامر شراء لموردي اللحوم والخضار والتغليف للأسبوع القادم، ليمكن مراجعة كل توريد وكل فاتورة مورد على أمر شراء.

مشكلات ستعرفها، وما يفعله TAQNIX ERP حيالها

أين يصعب اليوم

كاشير بطيء وقت الازدحام

وقت الغداء وبعد صلاة المغرب تتكوّن الطوابير عند الكاشير. تبطئ الفواتير المكتوبة يدوياً أو الأدوات غير المصممة لخدمة الطعام الصف وتضيف أخطاء في الطلب وتدفع الزبائن إلى المغادرة قبل أن يطلبوا.

الشراء من الموردين بالهاتف

تُرسل طلبات موردي الأغذية والمشروبات والتغليف هاتفياً أو عبر المحادثة في اللحظة الأخيرة. وبعد أسابيع تصل فواتير بأسعار لا يستطيع أحد التحقق منها، ولا يعرف المالك كم يستحق كل مورد فعلاً.

كيف يساعد TAQNIX ERP

نقطة البيع

كاشير مصمم لسرعة الخدمة

سجّل الطلبات عند الكاشير وشاهد الإجمالي فوراً واطبع الإيصال أو اعرضه خلال ثوانٍ. يتعلم الموظفون الشاشة بسرعة فيبقى الصف متحركاً وقت الغداء وفي ليالي رمضان وعطل نهاية الأسبوع.

متابعة المدفوعات

متابعة حسابات التموين المفوترة

أصدر فواتير لعملاء الشركات والفعاليات بتاريخ استحقاق ثم اعرف أيها غير مدفوعة أو مدفوعة جزئياً. تابع العميل المناسب في الوقت المناسب قبل أن يتراكم رصيد طويل.

ما يهم عند اختيار البرنامج في السد

ترى المحال والعيادات في السد تدفقًا ثابتًا من الزبائن العابرين وبعض الحسابات الدائمة. والصندوق لا يقل أهمية عن الفاتورة: يريد المالك إيصالًا يُطبع بسرعة وإقفالًا يوميًا يطابق الدرج، بينما يحصل الزبائن الدائمون والشركات على فواتير بتواريخ استحقاق. تقدم TAQNIX ERP الأمرين، وتحفظ المبالغ دقيقة بالريال والدراهم وتصدر المستندات بالعربية والإنجليزية. ولا تتضمن مزايا طبية، فتستخدمها العيادة للفوترة والمدفوعات فقط.

مطاعم ومقاهٍ من سوق واقف إلى المولات

قد يقع المطعم في الدوحة داخل ساحة مطاعم في مول، أو في سوق واقف، أو على شارع في حي سكني، ويخدم الأسر وغداء المكاتب وطلبات التوصيل. وفي رمضان تنتقل ساعات الذروة إلى الإفطار وأول الليل، وفي الصيف يطلب مزيد من الضيوف إلى بيوتهم. ويفوتر موردو اللحوم والخضار والتغليف أسبوعيًا، وغالبًا بالآجل. ويطابق المالك كل ليلة مبيعات الإغلاق مع النقد في الدرج. تدير TAQNIX ERP شاشة الكاشير وتسجل أوامر الشراء وتطبع إيصالات بالعربية والإنجليزية.

معلومات عامة وليست استشارة قانونية أو ضريبية. تأكد من القواعد لدى الجهة المختصة أو محاسبك.

أسئلة من منشآت المطاعم والمقاهي في السد

هل أستطيع إصدار فواتير لعملاء الشركات على التموين؟

نعم. إلى جانب مبيعات الكاشير يمكنك إصدار فواتير بتاريخ استحقاق لعملاء الشركات والفعاليات ثم تتبع غير المسددة منها. وهذا يفصل حسابات التموين عن إيرادات اليوم النقدية وبالبطاقات.

هل تستطيع عيادة أو محل في السد استخدام TAQNIX ERP للفوترة والمدفوعات؟

نعم. تصدر الفواتير والإيصالات وتسجل المدفوعات النقدية وبالبطاقة وتبين ما على العملاء. ولا تتضمن مزايا الإدارة الطبية أو إدارة المرضى.

هل في قطر ضريبة قيمة مضافة، وهل يتعامل معها TAQNIX ERP؟

لا تطبق قطر حاليًا ضريبة القيمة المضافة، لذلك يصدر TAQNIX ERP في قطر فواتير وإشعارات دائن مرقمة دون بند ضريبة. أما قواعد الضرائب وأي تغيير فيها فمن اختصاص الهيئة العامة للضرائب، فتأكد من الوضع لدى الهيئة أو محاسبك.