المدينة التعليمية · الريان · منطقة متعددة الاستخدام
نظام ERP للمطاعم والمقاهي في المدينة التعليمية
تتشكل الحياة التجارية في المدينة التعليمية بفعل القطاع الصحي والمدارس والتدريب، سوق تجاري وتجزئة نشط وحركة البناء والتطوير العقاري المتواصلة. وبالنسبة إلى المطاعم والمقاهي يغير ذلك سير الفواتير والمشتريات والمدفوعات يومًا بعد يوم.
لماذا يختلف عمل المطاعم والمقاهي في المدينة التعليمية
المدينة التعليمية منطقة حرم جامعي كبيرة في الريان فيها مبانٍ جامعية ومدارس ومرافق بحثية وصحية وملاعب رياضية. وتعمل حولها شركات إعاشة وصيانة وطباعة وتوريد ومقاولات.
من الأنشطة المعتادة هنا: شركات الإعاشة ومقاولو الصيانة ومطابع وموردون وشركات خدمات.
تخدم المقاهي قرب المستشفيات والجامعات ذوي المرضى والعاملين والطلاب طوال ساعات اليوم. وتُفوتر حسابات التموين المؤسسي وشبه الكافتيريا، فيهم وضوح الفوترة وتواريخ الاستحقاق إلى جانب سرعة الكاشير.
تعتمد المقاهي وساحات المطاعم داخل المجمعات التجارية والشوارع التجارية على كثافة الزوار وسرعة الدوران. يجب أن يبقى الكاشير سريعاً في ازدحام عطلة الأسبوع وأن يعرض كل إيصال الأصناف الصحيحة والإجمالي الصحيح.
تقدّم المطاعم التي تخدم مواقع البناء وسكن العمال وجبات لفرق كبيرة، غالباً بعقود توريد. تفوتر المقاولين على وجبات تُسلَّم بجداول منتظمة وتحتاج إلى معرفة حسابات المقاولين التي لم تُسدد.
كيف يسير عمل المطاعم والمقاهي في المدينة التعليمية
الدورة المعتادة من أول عرض سعر حتى وصول المبلغ إلى الحساب، ومكان TAQNIX ERP في كل خطوة.
الخطوة 1
خذ الطلب عند نقطة البيع في المدينة التعليمية مع تسعير كل صنف من القائمة، ليرى الضيف إجماليًا واحدًا واضحًا.
الخطوة 2
سجّل الدفع واطبع إيصالًا بالعربية أو الإنجليزية أو بهما. وأصدر لعميل إعاشة المكاتب فاتورة بتاريخ استحقاق بدلًا من ذلك.
الخطوة 3
في نهاية الوردية أقفل اليوم بمقارنة إجمالي المبيعات المسجل على الكاشير بالنقد والإيصالات التي جرى عدّها فعلًا.
الخطوة 4
أصدر في TAQNIX ERP أوامر شراء لموردي اللحوم والخضار والتغليف للأسبوع القادم، ليمكن مراجعة كل توريد وكل فاتورة مورد على أمر شراء.
مشكلات ستعرفها، وما يفعله TAQNIX ERP حيالها
أين يصعب اليوم
الشراء من الموردين بالهاتف
تُرسل طلبات موردي الأغذية والمشروبات والتغليف هاتفياً أو عبر المحادثة في اللحظة الأخيرة. وبعد أسابيع تصل فواتير بأسعار لا يستطيع أحد التحقق منها، ولا يعرف المالك كم يستحق كل مورد فعلاً.
عملاء تموين يتأخرون في الدفع
تُفوتر وجبات المكاتب والفعاليات وحسابات الشركات بدل أن تُدفع عند الكاشير. وبلا قائمة بالفواتير المفتوحة قد يتأخر عميل التموين أشهراً بينما يواصل المطبخ تسليم طلبات جديدة.
كيف يساعد TAQNIX ERP
العربية والإنجليزية
إيصالات ثنائية اللغة لكل ضيف
يمكن أن تعرض الإيصالات والفواتير العربية والإنجليزية معاً، وهذا يناسب صالة طعام تجمع مقيمين وزواراً من جنسيات مختلفة. ويستخدم الكاشير والمديرون الواجهة باللغة التي يرتاحون إليها، عربية كانت أم إنجليزية.
المبيعات والمشتريات
أوامر شراء للموردين
أصدر أمر شراء لكل مورد للمكونات والمشروبات والتغليف بالسعر المتفق عليه. وقارن فاتورته به عند وصولها حتى تُكتشف الرسوم المفاجئة مبكراً ويعرف المالك ما يستحقه كل مورد.
ما يهم عند اختيار البرنامج في المدينة التعليمية
تبيع الشركات التي تخدم الحرم الجامعي والمؤسسات بموجب أوامر وتُسدَّد وفق شروط متفق عليها، وأحيانًا بعد خطوات اعتماد. ويحتاج متعهد الإعاشة أو مقاول الصيانة أو المورد إلى عرض سعر يتحول إلى أمر بيع وفاتورة، وقائمة بما ينتظر السداد. تربط TAQNIX ERP هذه المستندات وتصدرها بالعربية والإنجليزية وتحفظ المبالغ دقيقة بالريال والدراهم. وتغيّر إجازات الفصول وهدوء الصيف الإيقاع، فتبقي قائمة متابعة الفواتير المفتوحة التحصيل ظاهرًا.
مطاعم ومقاهٍ من سوق واقف إلى المولات
قد يقع المطعم في الدوحة داخل ساحة مطاعم في مول، أو في سوق واقف، أو على شارع في حي سكني، ويخدم الأسر وغداء المكاتب وطلبات التوصيل. وفي رمضان تنتقل ساعات الذروة إلى الإفطار وأول الليل، وفي الصيف يطلب مزيد من الضيوف إلى بيوتهم. ويفوتر موردو اللحوم والخضار والتغليف أسبوعيًا، وغالبًا بالآجل. ويطابق المالك كل ليلة مبيعات الإغلاق مع النقد في الدرج. تدير TAQNIX ERP شاشة الكاشير وتسجل أوامر الشراء وتطبع إيصالات بالعربية والإنجليزية.
معلومات عامة وليست استشارة قانونية أو ضريبية. تأكد من القواعد لدى الجهة المختصة أو محاسبك.
أسئلة من منشآت المطاعم والمقاهي في المدينة التعليمية
هل يمكن أن تظهر الإيصالات بالعربية والإنجليزية معاً؟
نعم. يدعم TAQNIX ERP واجهة بالعربية والإنجليزية ومستندات ثنائية اللغة، فيمكن لضيوف محليين ودوليين قراءة الإيصالات والفواتير. ويعمل الموظفون أيضاً باللغة التي يفضلونها.
نورّد الإعاشة والصيانة لمؤسسات. كيف نفوتر حسب الأمر؟
سجّل طلب العميل كأمر بيع وأصدر الفاتورة منه. ويمكنك تحديد شروط السداد ورؤية حالة كل فاتورة وعرض المتأخرة منها للمتابعة.
كيف أصحح فاتورة خاطئة في TAQNIX ERP؟
أصدر إشعار دائن مقابل الفاتورة الأصلية، وعند الحاجة فاتورة جديدة صحيحة. وبهذا يبقى أثر واضح بدل تعديل مستند وصل إلى العميل فعلًا.
اقرأ المزيد
قطاعات أخرى في المدينة التعليمية
المطاعم والمقاهي · المدينة التعليمية · الهيئة العامة للضرائب
شاهد TAQNIX ERP يعمل لنشاطك في المطاعم والمقاهي
أخبرنا بما تبيعه وكيف تصدر فواتيرك وكم عدد مستخدمي النظام. وسنعرض لك TAQNIX ERP على عملك أنت، بالعربية أو الإنجليزية.